Cap Veggie à Paris 20

Cap Veggie est un institut de formation professionnelle en cuisine végétarienne qui accompagne les chef·fes et leurs équipes vers une carte plus durable avec de belles options végétariennes dedans. Nous travaillons pour la restauration collective et la restauration commerciale. En restauration collective, nous intervenons aussi bien en cuisine sur site qu'en cuisine centrale et avons notamment développé des supports spécifiques pour le secteur scolaire, universitaire, médical, médico-social, les restaurants d'entreprises/administratifs et les crèches. En restauration commerciale, nous accompagnons tout type de restaurant.